Pasokan Daging Sapi Defisit, Siap-siap Harga Naik

Pedagang daging saat menunggu pembeli di Pasar Kecapi, Kota Bekasi, Jawa Barat, Kamis (18/3/2021). Pasokan daging sapi dan kerbau selama Januari–Mei 2021 diperkirakan defisit 14.272 ton. Harga juga diproyeksi terkerek lantaran produksi dalam negeri dan realisasi impor selama periode ini berada di bawah akumulasi total. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan total pasokan daging sapi/kerbau dalam negeri pada 5 bulan pertama 2021 mencapai 54.572 ton. Jumlah ini terdiri atas stok bawaan 2020 sebesar 34.222 ton dan 120.350 ton dari produksi dalam negeri.