Pabrik Mie Tradisional, Bertahan di Tengah Himpitan Produk Mie Instan

Pekerja menyelesaikan pembuatan mie kuning, di sebuah rumah industri kawasan Surabaya Utara, Jawa Timur, Selasa (30/1/2018). Meskipun dihantam berbagai macam produk mie instan, pabrik tiga generasi yang berdiri sejak tahun 1948 ini masih mempertahankan cara-cara tradisional dalam memproduksi sejumlah produk mie. Cara tradisional ini mampu menghasilkan cita rasa mie tersendiri. Hingga saat ini, pabrik mie kuning ini tetap sanggup menopang kehidupan puluhan karyawannya.