Keberlangsungan Bisnis Kue Kering di Tengah Wabah Corona

Sutikno

Kamis, 07 Mei 2020 - 19:47 WIB

Aktivitas pekerja saat memproduksi kue kering di toko kue Pusaka Kwitang, Jakarta Pusat.

click to zoom

Pekerja memasukan kue kering kedalam oven untuk dimasak di toko kue Pusaka Kwitang, Jakarta Pusat.

click to zoom

Pemilik usaha Butter Cookies Pusaka Kwitang mengaku, produksi kue kering musiman yang biasanya dimulai 3 bulan menjelang Lebaran Idul Fitri tiap tahunnya sejak 1990 ini, harus terhenti sebulan pada April 2020 lalu karena harus mengikuti aturan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) akibat Pandemi Covid-19 di DKI Jakarta.

click to zoom

Permintaan kue kering untuk lebaran tahun ini turun hingga 60%, penurunan terjadi akibat wabah virus Corona. Kue kering ini dijual dengan harga kisaran Rp.60.000 hingga Rp.80.000 untuk perkilogramnya.

click to zoom

Namun sejak pekan kemarin, mereka terpaksa harus kembali memulai produksi untuk keberlangsungan ekonomi bagi para pekerja serta memenuhi permintaan para pelanggan yang sudah dipesan sebelumnya untuk mengurangi kerugian.

click to zoom

Aktivitas pekerja saat memproduksi kue kering di toko kue Pusaka Kwitang, Jakarta Pusat, Kamis (7/5/2020).

click to zoom

Aktivitas pekerja saat memproduksi kue kering di toko kue Pusaka Kwitang, Jakarta Pusat, Kamis (7/5/2020). Pemilik usaha Butter Cookies Pusaka Kwitang mengaku, produksi kue kering musiman yang biasanya dimulai 3 bulan menjelang Lebaran Idul Fitri tiap tahunnya sejak 1990 ini, harus terhenti sebulan pada April 2020 lalu karena harus mengikuti aturan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) akibat Pandemi Covid-19 di DKI Jakarta.

Namun sejak pekan kemarin, mereka terpaksa harus kembali memulai produksi untuk keberlangsungan ekonomi bagi para pekerja serta memenuhi permintaan para pelanggan yang sudah dipesan sebelumnya untuk mengurangi kerugian.

(sra)