Bubur Suro Menu Spesial Berbuka Puasa Masjid Al Mahmudiyah Palembang

Petugas menyajikan bubur suro di Masjid Al Mahmudiyah Palembang, Sumatera Selatan, Minggu (11/4/2022). Bubur Suro menjadi menu spesial berbuka puasa di salah satu masjid tertua di Kota Palembang ini.

Bubur ini diambil dari nama jalan lokasi, salah satu masjid tertua di Kota Palembang. Bubur yang dibuat dari beras, susu, daging, dan bumbu rempah dimasak dengan cara dicampur diatas kompor selama sekitar 2,5 jam.

Setiap harinya sebanyak sekitar 200 porsi bubur dari 5 Kg beras dan 2 Kg daging disediakan untuk dibagikan kepada warga dan jemaah yang berbuka puasa di masjid. Tradisi turun temurun ini tetap diselenggarakan pengurus masjid mengunakan dana bantuan dari donatur.