Geliat Pabrik Pembuatan Tahu di Tengah Desakan Kenaikan Harga Kedelai

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di Pabrik Tahu Susu KSH, Pondok Rajeg, Cibinong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Jumat (18/2/2022).

Kementerian Perdagangan (Kemendag) memprediksi dalam waktu dekat harga tempe dan tahu akan mengalami kenaikan di tingkat konsumen hingga 6 bulan ke depan. Penyebab kenaikan tersebut lantaran terjadinya gangguan suplai kedelai dunia.

Pabrik Tahu Susu KSH untuk saat ini belum terlalu merasakan dampak besar akibat kenaikan harga kedelai dan tetap menggunakan harga lama serta ukuran yang sama, karena pabrik ini sudah memiliki pelanggan tetap sejumlah restoran.

Dalam sehari pabrik ini menghasilkan tahu hingga 200 papan yang menghabiskan 5 kwintal kacang kedelai.