Menikamti Bubur Suro, Menu Berbuka Spesial Masjid Al Mahmudiyah Palembang

Petugas membagikan Bubur Suro kepada warga menjelang berbuka puasa Ramadan 1444 H di Masjid Al Mahmudiyah Palembang, Minggu (26/3/2023). Bubur Suro menjadi menu spesial berbuka puasa selama bulan puas, tradisi memasak bubur sebagai menu berbuka ini sudah dilakukan secara turun temurun.

Bubur yang dibuat dari beras, susu, daging, dan bumbu rempah dimasak dengan cara dicampur diatas kompor selama sekitar 2,5 jam. Bubur yang terkenal dengan sebutan Suro ini karena lokasi masjid yang berada di Jalan Ki Gede Ing Suro, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II Palembang.

Fotografer Mushaful Imam