Cafe dan Resto Berkonsep Outdoor Jadi Pilihan di Masa PPKM

Karyawati cafe dan resto melayani pembeli di Buro Garden kawasan Jalan Sumatera, Surabaya, Jawa Timur, Selasa (12/1/2021). Cafe dan resto berkonsep outdoor atau terbuka ini menjadi pilihan masyarakat di masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM).

Selain menerapkan protokol kesehatan ketat sesuai aturan dari WHO maupun dalam Perwali Nomor 67 Tahun 2021, bersantai diruang terbuka tanpa penggunaan air conditioner (AC) dapat meminimalisir penularan Covid-19.

General Manager Buro Garden Didiet Indra Yuda, mengaku bahwa kesiapan pemenuhan standar prokes sudah dilakukan sejak jauh hari. Jumlah kursi dikurangi menjadi 25% sesuai kapasitas standar yang berlaku hingga reservasi tempat melalui pesan singkat WhatssApp.

Penerapan prokes tersebut selain untuk memberikan kenyamanan pada pelanggan juga untuk menghindari adanya pemutusan hubungan kerja (PHK) pada karyawan akibat ditutupnya tempat usaha.